Frit valg til alt hos Enlil – New York Times-anbefalet bageri har åbnet søsterbageri i Lyngby
Én måned efter at de åbnede Ard Bakery på Frederiksberg, blev de anbefalet af The New York Times. Nu har holdet bag Ard, Simon Lund Clemmensen og Martin Sandgreen, åbnet nyt. Navnet på deres nye bageri er Enlil, og det ligger i hjertet af Lyngby. Med sig har de Mathias Poss, som de arbejdede med i Lissabon og Hamburg, og som efter et par sæsoner på Bornholm er flyttet tilbage til København. Afsættet er lokale råvarer og en kæmpe respekt for det gamle håndværk.
WHAT YOU GET
Du har frit valg til alt hos Enlil i Lyngby. Køb ét eller flere værdibeviser. Få croissanter – alt fra plain til pain au chocolat og mandel. Få kardemommesnurrer, tebirkes, teboller og kanelsnegle. Smag sprød croissantdej med blåbærmarmelade, vaniljecreme og pistacie. Få surdejsbrød og rugbrød med ristede kerner. Køb smurte surdejsboller og sandwich i surdejsbrød med Vesterhavsost, prosciutto, dijon og mayo. Smag jordbærtærter og éclairs med espressocreme. Få passionsfrugttærte på mørdejsbund, toppet med brændt marengs, passion fruit curd og meget mere.
CONDITIONS
- Værdibeviset indløses hos Enlil Bageri
- Værdibeviset kan anvendes fra d.d. til og med den 9. november 2023
- Hvert værdibevis har en værdi af 100 kr. til frit valg hos Enlil Bageri
Mandag - fredag, kl. 6-17
Lørdag - søndag, kl. 7-17
To venner og en fælles drøm; drømmen om et bageri, hvor råvarer og håndværk nørdes til perfektion, og hvor så meget som muligt er lokalt og økologisk. I flere år lå det i kortene, at Simon Lund Clemmensen og Martin Sandgreen skulle åbne deres eget, og i maj 2022 blev drømmen til virkelighed, da de slog dørene op til Ard. Et år senere fik de Mathias Poss ombord, og sammen har de nu åbnet søsterbageriet Enlil.
Ulrikkenborg Pl. 10D
2800 Kongens Lyngby