3-retters menu hos Gabrielle – Michelin-anbefalede Norrlyst har åbnet fransk bistro i Indre By

Bygningen er fredet og opført i 1795. Der er stuk, højt til loftet, åbent køkken og pejs og små runde borde dækket med hvide duge. Stilen hos Gabrielle er klassisk fransk uden at være låst fast i et dogme, og køkkenet bygger på kokkenes minder fra Paris. Her anføres kokkeholdet af Simon Slott (tidl. Pastis og Radio) og Emil Eshardt (tidl. Søllerød Kro, Kadeau og AOC). Råvarerne får de hjem fra små danske gårde, Pyrenæerne og Rungis-markedet syd for Paris.

WHAT YOU GET

Få 3-retters menu hos Gabrielle i Indre By. Hvert værdibevis gælder for 1 person. Køb ét eller flere beviser. Du vælger selv, om du ønsker menuen med kød eller vegetarisk. Menuen er tilpasset sæsonens fineste råvarer og sammensættes på dagen af køkkenchefen. Menu med kød. Smag fx steak tartare af okseinderlår rørt med cognac, urter og sennep – hertil ølandsbrød med hvidløgssmør. Få helstegt vagtel med Karl Johan svampe, kantareller og grønne asparges. Nyd citronsorbet med krystalliseret hvid chokolade og lemon curd. Vegetarisk menu. Smag fx hvide asparges med syltede grønne jordbær, endives og trøffelvinaigrette. Få cassoulet med stegte morkler, hvide bønner, nye danske kartofler og asparges. Nyd Citron à la Gabrielle til dessert.

CONDITIONS

• Værdibeviset indløses hos Gabrielle
• Hvert værdibevis gælder for 1 person
• Menuen serveres mandag - lørdag, kl. 17-23
• Værdibeviset kan anvendes fra d.d. til og med den 12. oktober 2023
• Booking foretages online – anfør "Aftenmenu" på din reservation