4-retters menu hos Michelin-anbefalede Norrlyst i Indre By – Nyd topanmeldt nordisk gastronomi i smukt københavnerhus

To år i træk er de blevet hædret af Michelin. De er med i den røde guide, og de er én af blot 15 restauranter i Danmark, som har Bib Gourmand status. Hos Norrlyst tager de afsæt i sæsonens udbud af råvarer, og de får kød og grønt hjem fra små danske gårde. Restauranten ligger i et smukt københavnerhus i Indre By, og køkkenet styres af Jakob Tranæs og Emil Eshardt. Kokkene hylder lokale råvarer for deres fantastiske smage, og deres menu serveres både med kød og fisk samt i vegetarisk udgave.

WHAT YOU GET

Få 4-retters menu hos Michelin-anbefalede Norrlyst i Indre By. Hvert værdibevis gælder for 1 person. Køb ét eller flere beviser. Du vælger selv, om du ønsker din menu med kød og fisk eller vegetarisk. Menuen er tilpasset sæsonens fineste råvarer og sammensættes på dagen af køkkenchefen. Menu med kød og fisk. Smag fx tatar af okseinderlår med saltede stikkelsbær, mandler og persillemayo. Få confiterede kalvebrisler med små løg, ingefær og morkelsauce. Nyd stegt kuller med grillet porre, ramsløgscreme og sauce på brunet smør og ponzu. Få mazarinkage med bagte æbler, æblesorbet og creme på mælkechokolade. Vegetarisk menu. Smag fx bagt glaskål med ristede Piemonte-hasselnødder, rosenkål, dild og peberrodsfløde. Få confiterede jordskokker med karamelliserede løg og sauce på morkler. Få grillet palmekål med confiteret æggeblomme, kartoffelpuré og ponzusauce. Nyd is på pistacie og limeblade serveret med nougatine og hvid chokoladecreme.

CONDITIONS

• Værdibeviset indløses hos Norrlyst
• Hvert værdibevis gælder for 1 person
• Menuen serveres mandag - lørdag, kl. 17-23
• Værdibeviset kan anvendes fra d.d. til og med den 15. juni 2023 (OBS! Forlænget til den 4. juli 2023)
• Booking foretages online – anfør "En aften på Norrlyst" på din reservation