5-retters menu hos Michelin-anbefalede Mes på Vesterbro – Tidligere Noma-kok sætter nyt gastronomisk niveau
De har fået 5 stjerner i Berlingske, og fire år i træk er de blevet anbefalet af Michelin. Tankerne er i dag de samme, som da Mes åbnede i 2017, men ambitionerne er større, og niveauet er højere end nogensinde. I fem år lå restauranten på Jarmers Plads, men tilbage i marts flyttede den til nye rammer på Vesterbro. Her anføres køkkenet af den tidligere Noma-kok Mads Rye Magnusson, og omgivelserne er imponerende – prydet med naturtræ og rå beton og med servering inde og ude i solskinnet på Vesterbro.
WHAT YOU GET
Få 5-retters menu hos Michelin-anbefalede Mes på Vesterbro. Hvert værdibevis gælder for 1 person. Køb ét eller flere beviser. Menuen er tilpasset sæsonens fineste råvarer og sammensættes på dagen af køkkenchefen. Smag fx nye danske kartofler med bagte skalotteløg, maltcrumble, spiselige blomster og sauce på Vesterhavsost. Få tatar af okseinderlår med syltede grønne jordbær, dehydrerede oliven, røget marv mayo og purløgsblomster. Nyd nordisk risotto lavet på perlebyg, friskost og zucchini, toppet med marinerede gulerødder. Smag grillet kalv med babymajs, syltede kantareller og kalvesauce. Få hyldeblomstsorbet med jordbær, chokolade og sauce på vanilje og citronverbena. Du kan også få menuen i vegetarisk udgave.
CONDITIONS
- Værdibeviset indløses hos Mes
- Hvert værdibevis gælder for 1 person
- Menuen serveres mandag - lørdag, kl. 17:30-24:00
- Værdibeviset kan anvendes fra d.d. til og med den 12. oktober 2022 (OBS! Forlænget til den 22. oktober 2022)
- Booking foretages via www.restaurant-mes.dk
Frokost
Mandag - søndag, kl. 12:00-15:00
Aften
Mandag - lørdag, kl. 17:30-24:00
Både gæsterne og kokkene har fået mere plads, og maden har fået endnu et nøk opad. Siden 2017 har Mes budt på gourmet-light til priser, hvor alle kan være med, og anbefalingerne er væltet ind. Berlingske skrev ’Et lille MESterværk’, og år efter år er restauranten blevet fremhævet i den røde guide.
Kokkene kreerer nordisk gastronomi på lokale råvarer i sæson. Grøntsagerne er dyrket lokalt, fiskene fanges i de skandinaviske farvande, og kødet kommer fra små danske gårde. Hos Mes spiller råvarerne en hovedrolle, og der er smæk på smagen. Maden tilberedes med kærlighed til håndværket, og alt er afstemt til perfektion.
Vesterbrogade 55
1620 København V