2 bánh mì hos Cholon i Indre By – Populær asiatisk restaurant har åbnet nyt univers og går all-in på vietnamesiske sandwich
Det er tre måneder siden, at de åbnede deres 300 kvm store univers. Der er 5 meter højt til loftet. De har vilde planter, farverige stole, lyskæder og vietnamesiske lamper. Hos Cholon nørder dygtige kokke vietnamesisk street food på højt niveau, og i frokosten er deres bánh mì det store trækplaster. Restauranten er fyldt med asiatiske købmandsvarer. Stemningen er unik, og det nye sted står i skarp kontrast til de små lokaler, som gæsterne kæmpede om at få plads i, da Cholon oprindelig åbnede i 2019.
WHAT YOU GET
Få 2 bánh mì hos Cholon by Lâm Lê i Indre By. Spis i den populære asiatiske restaurant eller bestil 'to go'. Smag bánh mì i friskbagt baguette med alt fra kødboller til grillet kylling og langtidsbraiseret gris. Kødet skifter fra dag til dag, og de vietnamesiske sandwich er fyldt med frisk basilikum, mynte, tomat og agurk samt dressing på chili, galanga og timian.
CONDITIONS
- Værdibeviset indløses hos Cholon by Lâm Lê
- Bánh mì serveres til frokost alle dage kl. 11:30-16:00 (dog lukket mandag)
- Værdibeviset kan anvendes fra d.d. til og med den 24. juni 2021
Tirsdag - søndag, kl. 11:30-21:30
Hans kærlighed til maden & gæsterne er enorm, og det kommer næppe som nogen overraskelse, at folk falder pladask for den storsmilende Lâm Lê. De seneste 15 år har han skabt nogle af Danmarks største restaurantsucceser, og nu er det tid til et nyt eventyr med nørderi på et helt nyt niveau.
Hos Cholon tager kokkene afsæt i gamle familieopskrifter, som fusioneres med teknikker og råvarer fra Kina, Vietnam og Norden. Lokalerne er storslåede, og restauranten er smukt placeret i Indre By. Her sendes gæsterne på smagsrejse i det asiatiske køkken. Stemningen er hjertevarm, og maden slår benene væk under madanmeldere og gæster.
Vingårdstræde 21
1070 København K