3-retters menu hos Sans Souci på Frederiksberg – Nyd fransk-nordisk gastronomi i historiske omgivelser
Køkkenet er klassisk. Stilen er fransk-nordisk, og råvarerne er i verdensklasse. Restauranten blev opført i 1902. Den har overlevet to verdenskrige, og for blot én måned siden slog Sans Souci så dørene op igen. De har renoveret de smukke lokaler med respekt for historiens vingesus, og Peter Tamstorf er ny mand i køkkenet. Han har tidligere slået sine folder på alt fra Nimb til Kokkeriet og Grønbech & Churchill. Nu sætter han nyt gastronomisk niveau for én af landets ældste restauranter.
WHAT YOU GET
Få 3-retters menu hos Sans Souci på Frederiksberg. Hvert værdibevis gælder for 1 person. Køb ét eller flere beviser. Få koldrøget laks fra Daniel Letz med peberrodscreme, tallerkensmækkere, kørvel og dild. Smag krogmodnet ribeye af fritgående kødkvæg, serveret med dobbeltfriterede fritter, rødvinsglace og hjemmerørt sauce bearnaise. Nyd dessert efter eget valg – fx klassisk vanilje crème brûlée eller hjemmelavet vaniljeis med brændt marengs, rød basilikum og friske sensommerbær.
CONDITIONS
- Værdibeviset indløses hos Sans Souci
- Hvert værdibevis gælder for 1 person
- Værdibeviset kan anvendes fra d.d. til og med den 1. februar 2020
- Booking foretages online – anfør ”Signaturmenu” på din reservation
Frokost
Tirsdag - lørdag, kl. 11:30-15:00
(til frokost serverer restauranten udelukkende smørrebrød)
Aften
Tirsdag - lørdag, kl. 17:30-23:00
Restauranten er fyldt med levende lys, brændeovn og smukt opdækkede borde, og i mere end 100 år har de tiltrukket gæster fra ind- & udland. De er Frederiksbergs måske mest ikoniske restaurant, og deres placering er helt unik. Hos Sans Souci sætter de altid gæsten i centrum. Maden er skarp, og reolerne bugner med vin fra små og store producenter rundt om i hele verden.
De laver alt fra bunden på gode råvarer i sæson, og maden tilberedes med omhu og kærlighed til håndværket. Hos Sans Souci er køkkenet fransk-nordisk, og kokkene er nogle af landets bedste. De forkæler gæsterne med mad og værtskab i særklasse. Stemningen er uformel, smagene forfører, og de historiske lokaler indrammer en fantastisk helhedsoplevelse.
Madvigs Allé 15
1829 Frederiksberg C